Page 9 - tyt-ayt-konsensus-biyoloji

Canlıların Temel Bileşenleri (Yağlar) Test - 6

1. Polisakkaritlerin suda çözünürlükleri ile ilgili aşağı- 4. Aşağıdakilerden hangisi aynı monomerin kullanımı
dakilerden hangisi doğru değildir? ile elde edilmiş polimerleşme ürünü olmayabilir?
A) Yapı polisakkaritler hiç çözünmez. A) Selüloz B) Nişasta C) Glikojen
B) Glikojen, nişastadan daha çok çözünür. D) Protein E) Kitin
C) Depo polisakkaritler suda çok iyi çözünürler.

D) Selüloz suda çözünseydi bitki bütünlüğü korunamaz-
dı.
5. Yağlarla ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru olamaz?
E) Kitin suda çözünseydi bazı hayvanların kabuk kısmı
dağılırdı. A) Bütün çeşitleri C, H, O atomları içerir.
B) II. dereceden enerji vericidir.
C) Solunuma katılmaları durumunda enerji ve su verimi
yüksektir.
2.
Nişasta Glikojen Selüloz Kitin D) H/O oranının yüksek olması hafif olmasını sağlar.
İnsanda E) Yağ asitlerinin birbirine ester bağıyla bağlanması so-
– I – –
Üretilme nucu oluşur.
İnsanda
II + III –
Sindirilme
Bitkide
+ – + IV
üretilme
Verilen tabloda numaralı yerlere aşağıdakilerden
hangisi gelmelidir? 6. Miktar

II
III
I EDİTÖR YAYINEVİ
IV
A) + + – –
B) + – + –
C) + – – – N
D) – + – –
I II III
E) – – + –
Besin
çeşidi
N → normal ihtiyaç
3. Kitine ait; I → karbonhidrat
I. hayvanlarda ve mantarlarda bulunabilme, II → yağ
II. çeper yapısına katılma, III → protein
III. azotlu birimler içerme
Vücuda alınma miktarları grafikteki gibi olan besin-
özelliklerinden hangileri selüloz içinde doğru olur? lerden hangileri obeziteye sebep olabilir?
A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III A) Yalnız I B) Yalnız II C)Yalnız III
D) I ve III E) II ve III D) I ve II E) I, II ve III

İnsanlar selülozu sindiremez. Fakat selüloz (lif) tüketmelidirler. Selüloz, kalınba- b : Yağlar (lipitler) : C, H, O, (P), (N) atomlarından oluşur. Yapıtaşları yağ asitleri
2
ğırsağı uyarır, mukus salgılatır, sindirimi hızlandırır, kabızlık ve hemoroid hasta- ve gliseroldür. Yağlar yapıcı - onarıcı ve II. dereceden enerji vericidirler. Suda çözün-
lığını önler. Kitin, eklembacaklı hayvanlarda dış iskeletin yapısına, mantarlarda mezken, alkol, eter, benzen, kloroform ve aseton gibi çözücülerde çözünür. Tüketilen
hücre duvarının yapısına katılır. Kitine katılan glikoz birimleri azotludur. Kitin besinlerin fazlası deri altında yağa dönüşür. metabolik bozukluklar ya da aşırı tüketime
suda çözünmez. Esnek ve bükülebilir iken kalsiyum tuzlarının katılmasıyla sert- bağlı olarak aşırı kilo artışına obezite denir. Yağlar ısı yalıtımı sağladığı için soğuk
leşir. Esnek yapısından dolayı ameliyat ipliği olarak kullanılır. bölge hayvanları için ideal depo maddesidir. Yağlarda H/O oranı yüksek olduğundan
2
Polisakkaritler, proteinler, DNA ve RNA molekülleri, aynı ya da benzer mole- solunuma katıldıklarında bol enerji ve su oluşturduğu için göç eden, kış uykusuna
küllerin çok sayıda kullanımı ile oluştuğu için polimerleşme olarak adlandırılır. yatan, çölde yaşayan hayvanlar için de ideal depo maddesidir. Yağlar deri altında ve iç
Disakkarit ve polisakkarit yapısındaki bağlar glikozit bağıdır. organların etrafında bulunduğu için koruyucu, mekanik destek ödevi görür.
15