Page 357 - 4-sinif-vip-tum-dersler-konu-anlatimli-22
P. 357
SAĞLIKLI BIR YAŞAM IÇIN BESINLER - INSAN SAĞLIĞI VE DENGELI BESLENME 2. ÜNITE 357
SAĞLIKLI BIR YAŞAM IÇIN Besin piramidi sağlıklı bir yaşam için
BESINLER hangi besinlerden günlük ne kadar tü-
Besinleri satın alırken, tüketirken doğal ketmemiz gerektiğini gösterir.
olmasına dikkat etmeliyiz. Piramidin en altında sık tüketilmesi ge-
Sağlıklı bir yaşam sürmek için dengeli, reken, karbonhidrat ağırlıklı besinler
düzenli ve yeterli beslenmeliyiz. Sebze ve bulunur. Aşağıdan yukarıya doğru gi-
meyveleri tüketmeden önce yıkamalıyız. dildikçe daha az tüketilmesi gereken be-
Hayvansal besinleri çiğ tüketmemeliyiz. sinler yer alır.
Yemekten önce ve sonra ellerimizi yı- Fazla ve dengesiz beslenme, hareketsiz
kamalıyız. bir yaşam aşırı kilo artışına neden olur.
Bunun sonucunda obezite adı verilen
Besinlerin özelliğine göre uygun ortam- çağımızın yaygın hastalıklarından biri
larda saklamalıyız. ortaya çıkar.
INSAN SAĞLIĞI VE DENGELI
BESLENME
Dengeli ve düzenli beslenmek için;
› Büyüme ve gelişmemizi sağlayan be-
sinler vücudumuzun ihtiyaç duyduğu
kadarıyla alınmalıdır. Besinlerin Tazeliğinin Önemi
Tüketilmesi gereken besin miktarı her Gıdaların uzun süre market raflarında
birey için aynı değildir. kalabilmesi için içlerine çeşitli katkı mad-
deleri eklenmektedir.
Kişinin tükettiği besinler; yaşına, cinsiyeti-
ne, boy uzunluğu ve kütlesine, çalıştığı işe, Dondurulmuş gıdalar tüketilirken içeri-
hastalık durumuna göre farklılık gösterir. sinde katkı maddesi olmamasına, uygun
koşullarda saklanmış olmasına, son kul-
Besinler besleyici değerlerine göre dört lanma tarihine dikkat edilmelidir.
gruptan oluşur. Bunların gün içerisinde
ne kadar tüketilmesi gerektiğine dikkat Besinleri uzun süre saklamak için; don-
edilmelidir. durma, tuzlama, konserve yapma veya
Besin Piramidi kurutma yöntemleri kullanılır.
Aldığımız her gıda maddesinin son kul-
Yağ ve tatlılar lanma tarihini ve içindekiler (gıda içe-
rikleri) bölümünü dikkatle incelemeliyiz.
Süt ve süt Et, balık
ürünleri yumurta Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri sa-
Sebzeler Meyveler tın almamalı ve ürünün satıldığı market
Tahıllar yetkililerini uyarmalıyız.
EDİTÖR YAYINEVİ
