Page 28 - lgs-sozel-mantikk
P. 28
104 MANTIK - MUHAKEME YETENEĞİ
(Soruları birbirinden bağımsız değerlendiriniz.)
Uluslararası Gastronomi Festivalinde ülkemizin beş değişk bölgesine ait 11 yemek türü aşa-
ğıda verilmiştir.
– Akdeniz Bölgesi’nden Adana kebabı, kölle, aşşur
– Güneydoğu Bölgesi’nden küşleme, büryan
– İç Anadolu Bölgesi’nden mantı, etli ekmek
– Karadeniz Bölgesi’nden Akçaabat köfte, nokul
– Ege Bölgesi’nden radika, dutmeçi
Bu yemeklerin jüri tarafından değerlendirme sırasıyla ilgili şunlar bilinmektedir:
1. Her yemek yalnızca bir kez değerlendirimiştir.
2. İlk sırada aşşur, beşinci sırada Akçaabat köfte, son sırada etli ekmek yemekleri tadılmıştır.
3. Karadeniz Bölgesinin yemekleri arka arkaya tadılmıştır.
4. Küşleme yemeğinden bir önce ve bir sonra tadılan yemekler, radika ve nokul yemekleridir.
5. Üçüncü ve yedinci sırada aynı bölgeden yemekler tadılmıştır.
6. Akdeniz Bölgesi yemekleri arka arkaya tadılmamıştır.
Akdeniz G.doğu İç Anadolu Karadeniz Ege
Adana kebabı Kölle Aşşur Küşleme Büryan Mantı Etli Ekmek Akçaabat köfte Nokul Radika Dutmeçi
1
2
3
4
5
Sıralama 6
7
8
9
10
11
